Où
se trouve un château qui y était présent dès le XIII ème siècle.
Il n'en reste plus qu'une vaste maison et ses deux pavillons qui l'ont
remplacé au XIX ème. L'étymologie serait Biore ou Biorc.
Le
premier des membres de la famille des Bardet, des Bardetties
de St Martin Cantalès, est attestée en 1230. C'est Béraud,
ou Bérald, qui serait venu s'établir à Burc après
avoir acheté en 1402 le Rigal de St Christophe et la terre dite
le Pommiers qui aurait été renommée en "Burc".
En 1424, il y a échange entre Jean de Veyrac, seigneur de Cussac
et co-seigneur de Merle (en Corrèze), et Béraud Bardet,
des terres, villages de Courbiac, le Mont, Cros-Dieu, Malartigues et
Favars (voir plus bas). Jean de Veyrac vendra d'ailleurs à Béraud,
la tour de Biore ou Biorc, dont le nom est donné
plus haut. Le seigneur de Burc était aussi, en partie, seigneur
de Barriac.
Toujours
d'après l'abbé Basset, qui l'avait visitée enfant
en 1856 alors élève au petit séminaire de Pleaux:
la Tour se trouve entre les gués de Groussolles et Courbiac.
De forme en fer à cheval, la partie habitée se trouvait
au nord, le reste formant l'enceinte autour. A l'est la poterne avec
une seule meurtrière, à l'ouest la porte et des meurtrières.
Au centre de l'enceinte, un puits souvent plein d'eau. L'ensemble était
entouré d'un large fossé et profond, en partie comblé
maintenant. Un pont-levis se serait trouvé à la porte.
L'enceinte mesure 17m du nord au sud et 19 de l'est à l'ouest.
Détail intéressant: il est fait état de la présence
d'un souterrain, à quelques pas du mur, dont la direction est
inconnue.